Colágeno sin sabor: trucos para disimularlo

La versión corta: el colágeno hidrolizado sin sabor no cambia el gusto de tu bebida si lo preparas bien —líquido primero (200-250 ml), polvo después, agitar 15-20 segundos. Si lo notas, casi siempre es textura por mala mezcla, no sabor.

Los 5 trucos

1. Líquido primero, polvo después. Al revés se apelmaza en el fondo.
2. Volumen suficiente: 200-250 ml por porción de 10 g. En medio vaso se nota la textura.
3. Agita 15-20 segundos, no dos vueltas de cuchara. Shaker mejor que vaso estrecho.
4. Café, jugo o licuado lo esconden todo: el café caliente es el camuflaje clásico (guía de café); el jugo suma vitamina C de paso.
5. En frío también funciona —el hidrolizado <5 kDa se disuelve sin calor (líquidos fríos).

Si ni así te pasa el neutro

Cambia de formato, no de hábito: el vainilla, el chocolate o el fresa ya traen sabor con stevia y se mezclan solo con agua o leche. La comparativa está en colágeno con sabor. Y fuera de casa, los sticks evitan medir.

El neutro de referencia: bovino de 500 g, 50 porciones de 10 g. Ver la categoría en polvo.

Los suplementos no son medicamentos.